Happy Baking Sunday//

近日天氣開始變得悶熱, 胃口亦變得麻麻。東方人在夏天時都愛吃湯飯消暑, 而我卻比較想吃這個日式茶漬飯！茶漬飯多是以三文魚等作配料, 今次卻想到用梅漬物去作點綴。 梅子有生津的功效, 很適合夏天這個季節食用! 材料在日式超市都可以買到, 製作亦非常簡單, 就在這個炎炎的夏天...

明天就是母親節啊～其實除了買花買蛋糕等指定動作外, 也可以親手做這個玫瑰蘋果撻送給媽媽。親手做的一份心意及誠意, 吃起來也份外的甜啊！

繼Blueberry muffins後，再來這個#BACKTOBASICS PROJECT:)

 有好一陣子無post抹茶相關的食譜了! 睇番呢個blog自開業以來, 瀏覽量最高的食譜就係抹茶紅豆pancake! 所以今日就決定share呢個濃郁茶香, 且texture紮實嘅抹茶brownie:)

除左pancake之外, French toast其實亦係我最鐘意做weekend brunch的食物之一! 而且prep time比pancake仲要快呢～自己整當然唔想淨係跟牛油同糖漿食咁悶咁肥膩, 所以決定用垂手可得嘅蘋果粒粒做配料:)